Description du produit
Description
Tête d’Ail noir bio entière, avec la peau La production de ce super-aliment naturel se fait par un procédé unique de cuisson par étuvage puis de maturation. Ce procédé met en valeur les sucres et les acides naturels de l’ail blanc, lui donnant une saveur sucrée. L’ail noir est reconnu pour ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles, riche en vitamines B et C, calcium, zinc, potassium et phosphore. Il aide à la régulation du cholestérol et de la tension artérielle. Il possède deux fois plus d’antioxydants que l’ail frais, ses propriétés antibactériennes. Nos têtes entières d’ail noir sont emballées dans une boîte écrin en carton recyclable. Il n’y a pas de plastique et le carton PEFC*. Vous trouverez à l’intérieur une recette pour cuisiner facilement votre ail noir.
Ingrédient
100% ail noir bio france
Préparation
L’ail noir bio s’invite dans de nombreuses préparations, mais peut également être consommé nature. En sauce, marinade, en purée ou en fines lamelles dans vos plats de pâtes. Il s’associe avec tous les types de viande, la charcuterie, le foie gras, les poissons fins (sole, lotte, bar) et les crustacés. Pour les amateurs de sucré, il est idéal pour accompagner le chocolat et les agrumes.
Conservation
A conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Notre ail noir s’affinera avec le temps, pour ne pas qu’il perde sa texture fondante vous pouvez le conserver dans le bac à légumes du frigo.
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