Informations complémentaires
Allergènes : Avoine Traces possibles : autres céréales contenant du gluten, soja, fruits à coque (noisettes, amandes, noix de cajou) et sésame.. Elaborées à partir d’ingrédients nobles issus de l’agriculture biologique, ces préparations ne nécessitent qu’une hydratation pour pouvoir ensuite être cuites quelques minutes sous forme de galettes. Cette recette regroupe les différents savoir-faire de Celnat : la sélection d’ingrédients de choix (oignons, poireaux, persil …), la fabrication de farines et de flocons de céréales et la maîtrise du mélange des différents ingrédients. Le quinoa est une céréale appréciée pour son caractère naturellement sans gluten et sa richesse en nutriments essentiels. Les Galettines quinoa sont naturellement sans gluten et conviendront aux personnes fragiles des intestins. C’est une recette source de protéines végétales de bonne qualité avec la présence du quinoa. Elle est aussi riche en acides aminés et en minéraux tels que le potassium, fer, magnésium..